Jak se vyrábí perfektní tofu bez zásahu člověka?
Základem výroby bezchybného, nadýchaného tofu ve vysoké kvalitě je plně automatizovaná výrobní linka, která udržuje v celého procesu zpracování sóji stále stejné podmínky bez zásahu lidské ruky. Díky tomu je naše tofu perfektní volbou pro velkoobchodní i maloobchodní zákazníky. Jaký je náš postup výroby tofu?
https://www.youtube.com/watch?v=hjJ8eRyzlTY
Celý proces začíná automatickým mytím a namáčením sójových bobů, které zbaví sóju všech nečistot před dalším zpracováním.
Dalším krokem je dvojité drcení sójových bobů, které se také využívá k extrakci sójového mléka.
V dalším kroku je automaticky odstraněna okara, neboli drť ze sójových …
